Лехайм

Соус тхина

Соус тхина имеет нежную текстуру и приятный ореховый вкус с лёгкими пикантными нотками. Он хорошо дополняет различные блюда, придавая им глубину и насыщенность

Сальса

Яркий и ароматный соус, который готовят из помидор, перца, лука, чеснока, лимонного сока и специй. Подходит как для сложных блюд, так и для простых гарниров, которые благодаря соусу приобретут новый изысканный вкус

Кетчуп

Классический и универсальный соус, приготовленный на основе томатов

Соус тартар

Классический французский соус, который обычно подается в качестве заправки к рыбе и морепродуктам, а также картофельным блюдам. Основными ингредиентами соуса тартар являются майонез, каперсы, соленые огурцы, лук и зелень

Майонез

Классический соус, известный своей гладкой и кремообразной текстурой, богатым и насыщенным вкусом. Этот соус обладает широкой популярностью и часто используется в мировой кулинарии

Хумус кошерный классический

Хумус имеет кремовую, слегка маслянистую консистенцию и насыщенный ореховый вкус. Оливковое масло придаёт ему лёгкую фруктовую ноту и делает вкус более полным. Специи вносят пряные оттенки и деликатную остроту

Хумус кошерный с грибами

Хумус имеет нежную кремовую текстуру и приятный ореховый вкус. Жареные с луком грибы вносят в блюдо мягкость и тонкий аромат. Свежая зелень в сочетании с оливковым маслом придаёт вкусу хумуса лёгкую пикантность

Кошерный салат с курицей

Мягкая текстура листьев салата и куриного мяса в сочетании с хрустящим картофелем и грибами создают интересный вкусовой контраст. Томат добавляет лёгкую кислинку, а соус гармонично объединяет все ингредиенты

Салат Израильский

Сочные овощи — томат, огурец, перец — создают хрустящую текстуру, а сладкий лук добавляет приятную остроту. Аромат оливкового масла и лимонного сока гармонично сочетается со вкусом овощей. Завершающая нотка — пикантность соли и перца

Кошерный салат Матбуха

Печёные перцы обладают насыщенным вкусом, а благодаря оливковому маслу и специям у блюда появляется пряный аромат. Чеснок добавляет пикантности и делает вкус блюда более ярким

Хамуцим

Нарезанные свежие овощи — капуста, томат и огурец — создают хрустящую текстуру. Шампиньоны добавляют грибной аромат и насыщенный вкус. Это блюдо идеально подойдёт для лёгкого перекуса

Халапеньо

Острая добавка, которая добавляет пикантность и характер в различные блюда

Фалафель кошерный с тхиной

Золотистые оладьи из измельчённых бобовых с пряными нотками оставляют мягкое послевкусие. Соус тхина с лёгкой ореховой горчинкой делает блюдо более насыщенным и дарит пикантные оттенки

Кошерный хумус из лобио с матбухой

Гармоничное сочетание фасоли, лука, чеснока, сладкого перца, острого перца чили и томатов, приправленное специями и заправленное оливковым маслом

Хумус кошерный с фалафелем

Гармоничное сочетание нута, тхины, оливкового масла и специй. Нут придаёт блюду особую текстуру, а тхина добавляет насыщенный ореховый вкус. Оливковое масло и специи завершают композицию

Салат с кошерной говядиной

Салат Коул слоу

Это свежая и аппетитная закуска, состоящая из тонко нарезанной капусты и тертой моркови, заправленных кремовым соусом. Легкость и хрустящая текстура овощей идеально сочетаются с мягким, немного кисловатым вкусом соуса, который придает блюду особую насыщенность. Этот салат — идеальное дополнение к любому столу, гармонично сочетая свежесть и пикантность. Подходит как для легкой закуски, так и для гарнира к основным блюдам

Мини-сет

Мини-сет для гостей кошерного ресторана включает в себя традиционные ближневосточные угощения, такие как хрустящий фалафель, поданный с нежным хумусом и ароматной тхиной. Дополняет композицию уникальный хумус из лобио, который придаёт блюду особенный вкус и текстуру. Все компоненты приготовлены с учетом кошерных стандартов и идеально сочетаются между собой. Этот набор — отличный выбор для легкой закуски или аперитива, сочетая полезные ингредиенты и насыщенные ароматы

Форшмак кошерный

Солёная сельдь оттеняется сладостью яблока и дополняется сливочной нежностью майонеза. Мягкое варёное яйцо и хрустящие ломтики обжаренного багета создают интересное вкусовое сочетание. Пикантный лук добавляет блюду аромат и приятную остроту (3 шт)

Кошерный салат Мангал

Сочетание вкусов в этом салате получается насыщенным и многогранным. Запечённые овощи придают мягкость, а пряные специи добавляют пикантности. Каждый ингредиент вносит в блюдо свои неповторимые нотки, создавая гармоничный букет

Фалафель кошерный с овощами

Колечки из нута отличаются хрустящей корочкой и мягкой серединой, хорошо сочетаются с насыщенным вкусом хумуса и создают интересный контраст с нежной текстурой овощей и освежающим соусом тхина. Картофель фри придаёт сытность, а его золотистая поверхность прекрасно гармонирует с остальными компонентами

Сет хумусов со свежеиспеченной питой

Хумус классический, хумус с грибами, хумус с матбухой, хумус с кедровыми орешками, хумус с курицей, пита

Сет Израильских мезе

Матбуха отличается насыщенным острым вкусом и ароматом. Хумус имеет нежную кремовую текстуру и чуть ореховый привкус. Баба гануш придаёт блюду приятную пикантность. Тхина добавляет пряные нотки и особую глубину. Форшмак освежает лёгкой солёностью и кислинкой. Соленья вносят хрустящую текстуру. Вместе эти вкусы создают сбалансированный и яркий сет, идеально подходящий для разнообразия стола

Салат из печеного баклажана и апельсина

Легкий и нежный овощной салат. Сочетание вкусов получается неожиданным и гармоничным. Обжаренные кусочки баклажана прекрасно оттеняются сладостью мёда и свежестью апельсина, внося разнообразие и насыщенность. Кунжут придаёт приятную хрустящую текстуру, а соевый соус дополняет вкусовую палитру лёгкими солоноватыми нотами

Куриная руляда с овощами

Нежные ломтики запечённой куриной руляды в сочетании с хрустящими огурцами и помидорами создают насыщенный гармоничный вкус. Листья салата придают сочности, а хрен добавляет пикантную остринку

Хумус кошерный с курицей

Нежное куриное филе, приправленное ароматными специями и поданное с пикантным хумусом, создаёт интересное вкусовое сочетание. Оливковое масло добавляет блюду насыщенности и лёгкости. Получается гармоничное сочетание нежности мяса и выразительности соуса

Хумус кошерный с матбухой

Хумус с насыщенным вкусом и нежной текстурой гармонично сочетается с остротой и ароматом матбухи. Пряные нотки специй добавляют блюду пикантности

Кошерная пита с курицей

Мягкое куриное филе гармонирует с острой матбухой, создавая насыщенный вкус. Хрустящий свежий огурец и ароматный салат добавляют сочности, а сладкий перец — лёгкую сладость. Майонез объединяет все вкусы в единую композицию

Горячая сковорода с курицей кошерной

Нежные кусочки куриной грудки, обжаренной до золотистой корочки, подаются с ароматным картофельным гарниром. Хрустящие ломтики жареного картофеля прекрасно дополняют мягкость мяса. Грибы с луком придают вкусу насыщенность и лёгкую землистость, а яйца и перец добавляют свежести и умеренной остроты

Нестандартный бургер

Мягкие булочки, хрустящий салат, нежные ломтики помидора и огурца оттеняют насыщенный вкус сочной говяжьей котлетки. Соус вносит пряные нотки. Яйцо добавляет блюду кремовую текстуру и сытность

Араис с говядиной кошерной

Традиционное средиземноморское угощение, где нежная говядина, щедро приправленная изысканными специями, запекается до золотистой корочки в питах. Мы готовим его по классическому рецепту, сохраняя все традиции и вкусы! К нему подаем картофель и свежий овощной салат, который гармонично дополняет и освежает блюдо, а, также, ароматную тхину — она добавляет пикантности каждому укусу

Горячая сковорода с кошерной грудинкой

Вкусная горячая кошерная закуска

Бурекас кошерный с картофелем и грибами

Хрустящее слоёное тесто гармонично сочетается с мягкой начинкой из картофеля и грибов, создавая насыщенный вкус. Подача с капустой и грибным соусом добавляет сочности и пикантности, делая блюдо ещё более аппетитным

Шаверма с говядиной кошерной

Мягкое тесто питы в сочетании с сочной говядиной, щедрой порцией соуса и кусочками свежих овощей создаёт насыщенную вкусовую палитру. Лук, болгарский перец и халапеньо добавляют приятную остроту и пикантность, а соус тартар вплетается в букет вкусов, придавая ему особую глубину

Пита с куриной рулядой и овощами

Нежные ломтики куриной руляды, запечённые до совершенства, в дуэте с освежающими кусочками огурца и помидора отлично контрастируют с мягкой питой. Аромат зелени и овощей сливается с богатым вкусом баба гануш, создавая гармоничную композицию

Латкес с красной рыбой

Нежные картофельные блинчики гармонично сочетаются с солоновато-маслянистым вкусом слабосолёной рыбы. Горячие хрустящие края и мягкая сердцевина создают контраст с семгой, которая придаёт пикантность

Шакшука кошерная

Блюдо удивляет сочетанием вкусов: мягкий желток уравновешивает насыщенную и острую матбуху. Пряные специи добавляют пикантности, а нежный майонез — лёгкой сливочной нотки. Всё это создаёт многогранное и запоминающееся вкусовое впечатление

Латкес

Кошерное блюдо представляет собой хрустящие картофельные оладьи, которые идеально подойдут в качестве гарнира или самостоятельного угощения. Они обладают нежной текстурой и приятным вкусом, дополненным лёгкими нотками специй (5 шт.)

Кошерный бульон куриный с араис

Это сытное и ароматное блюдо, состоящее из насыщенного, прозрачного куриного бульона, который идеально сочетается с хрустящей лепешкой араис. Лепешка, приготовленная с сочным мясом, обладает аппетитной корочкой, которая прекрасно дополняет легкий и душистый бульон. Это блюдо приносит тепло и уют, идеально подходящее для холодных дней. Нежный вкус бульона и насыщенная лепешка создают гармоничное сочетание, которое оставляет приятное послевкусие

Кошерный суп-пюре из чечевицы

Нежный чечевичный суп-пюре с насыщенным вкусом и ароматом специй. Пикантное зелёное масло придаёт блюду оригинальность. Подаётся с питой. В итоге получается аппетитное сочетание текстур и вкусов

Борщ кошерный с говядиной и чесночными гренками

Сочные кусочки говядины, ароматная зелень укропа и пряный чеснок. Подаётся с ломтиками свежего батона

Грибной кошерный суп-пюре

Это блюдо не только соответствует стандартам кошрута, но и безмолочное, что делает его прекрасным выбором для тех, кто придерживается веганского или вегетарианского питания

Куриный бульон кошерный с кнейдлах

Густой и ароматный куриный бульон служит основой блюда. Куриное филе, добавленное в суп, придаёт ему насыщенный вкус, а кнейдлах (шарики из теста) вносят интересную текстуру. Свежая зелень не только украшает блюдо, но и делает его вкус более ярким. Пита же добавляет пикантные нотки и сытость

Запеченный лосось с овощами и соусом тартар

Нежные кусочки лосося с золотистой корочкой, запечённые до совершенства, в сочетании с овощами создают гармоничный сбалансированный вкус. Соус тартар придаёт пикантность и глубину, идеально дополняя блюдо

Запеченный лосось с картофелем по-деревенски

Нежные кусочки лосося, запечённые до совершенства, и мягкий картофель по-деревенски создают насыщенный вкус. Аромат пряных трав гармонично сочетается со слегка солоноватым оттенком. В каждом кусочке ощущается завершённость блюда

Креплах с семгой и шпинатом

Мягкое тесто идеально сочетается с сочной начинкой из сёмги. Добавленные в фарш шпинат и лук придают ему слегка землистый вкус и делают аромат более насыщенным. Подаваемый к креплах соус тартар создаёт контрастный свежий акцент

Запеченный лосось

Запеченное филе лосося в маринаде — изысканное и полезное блюдо, в котором рыба раскрывает весь свой вкус и аромат благодаря тщательно подобранному маринаду. Нежное филе с золотистой корочкой станет идеальным выбором для любителей морепродуктов. Подается без гарнира, который можно заказать дополнительно, чтобы дополнить блюдо по вашему вкусу

Филе карпа, жаренное с картофелем, грибами и капустой

Нежное филе карпа с отварным картофелем образует насыщенный вкусовой дуэт, а пикантная кислинка слабосолёной капусты создаёт интересный контраст. Обжаренные шампиньоны и лук добавляют аромата и придают еде питательность

Кебаб из говядины с картофелем

Мягкие, сочные мясные шарики прекрасно гармонируют с хрустящим картофелем фри. Свежие овощи — огурец, помидор и красный лук — вносят в композицию освежающие нотки и приятную хрусткость. Аромат оливкового масла и пряных специй создаёт предвкушение, а острый соус чили добавляет пикантности

Куриный бургер с картофелем по-деревенски

Мягкая и воздушная булочка гармонично сочетается с сочной куриной котлетой, создавая насыщенное и сытное вкусовое сочетание. Овощи — томат, салат и капуста — придают свежести и лёгкости. Картофель добавляет нежной текстуры, а соус объединяет все ингредиенты в единую вкусовую композицию

Паргит с тушеными овощами

Мягкое куриное мясо в сочетании с ароматным картофелем по-деревенски создаёт насыщенный вкус, а кусочки томата добавляют лёгкую кислинку. Овощной соус гармонично дополняет блюдо, придавая ему свежесть и глубину

Эсик Флейш

Мягкие кусочки говядины в насыщенном кисло-сладком соусе создают богатый вкус. Запечённый картофель по-деревенски придаёт ему лёгкую хрустящую ноту и сытность

Креплах из говядины в грибном соусе

Мягкое тесто в гармонии с сочной говяжьей начинкой создаёт насыщенный вкус. Запечённые в густом грибном соусе с пряными специями, пельмени приобретают изысканную пикантность. Кусочки батата и шампиньоны придают блюду сладковатый аромат и нежную текстуру

Бургер с говяжьей котлетой и картофелем по-деревенски

Мягкие булочки идеально сочетаются с хрустящим картофелем по-деревенски. Сочная говяжья котлета и слегка пряный вкус слабосолёной капусты прекрасно оттеняют друг друга. Насыщенный томатный соус добавляет блюду пикантности и глубины

Шницель с рисом

Нежные ломтики куриной грудки в золотистой панировке подаются с отварным рисом. Хрустящая корочка на мясе прекрасно сочетается с мягкой текстурой гарнира, а пикантные нотки корнишонов и насыщенный вкус соуса тартар придают блюду особую привлекательность

Креплах кошерный в бульоне

Нежные кусочки теста с сочной куриной начинкой буквально тают во рту. Блюдо обладает насыщенным вкусом, а его мягкая текстура идеально сбалансирована

Креплах из говядины в грибном консаме

Мягкое тесто прекрасно сочетается с насыщенным вкусом говяжьего фарша. Кусочки батата придают блюду сладковатый оттенок, а шампиньоны вносят лёгкую грибную нотку. Консаме усиливает глубину и насыщенность вкуса

Шницель с картофелем по-деревенски

Хрустящая корочка шницеля идеально сочетается с мягким мясом, а картошка по-деревенски с ароматными травами станет отличным гарниром. Это сытное и вкусное сочетание порадует каждого любителя традиционной кухни. Подходит для тех, кто ценит качественные и кошерные блюда

Кебаб из говядины без гарнира

Кебаб из говядины — сочное и ароматное блюдо, приготовленное из нежного фарша кошерной говядины с луком и специями. Каждая порция — это идеальное сочетание вкуса и текстуры. Подается без гарнира, который можно заказать отдельно, чтобы создать идеальное сочетание по вашему вкусу. На порцию идет 1 шпажка

Куриный кебаб с картофелем

Нежные ломтики куриного мяса, обжаренные до золотистой корочки, подаются с сочным картофелем и хрустящим овощным салатом. Соус добавляет пикантности, гармонично сочетаясь с другими компонентами. Блюдо оставляет лёгкое послевкусие пряностей и свежести

Шаверма с фалафелем, хумусом и овощами

Нежные хрустящие лепёшки идеально сочетаются с ароматными пряными шариками фалафеля, придавая блюду лёгкость. Хумус добавляет пикантности и насыщенности вкусу. Свежие овощи гармонично вписываются в эту палитру, придавая композиции завершённость

Латкес

Кошерное блюдо представляет собой хрустящие картофельные оладьи, которые идеально подойдут в качестве гарнира или самостоятельного угощения. Они обладают нежной текстурой и приятным вкусом, дополненным лёгкими нотками специй

Страккотто с овощами

Сочное, нежное мясо, приготовленное до идеальной степени прожарки, в сочетании с ароматными овощами на гриле — вкус, который невозможно забыть. В ресторане мы подаем его в сочетании с остреньким соусом, который раскрывает всю палитру вкусов

Куриные кошерные наггетсы с картофелем

Овощи гриль

Кусочки овощей, приготовленные на гриле, обладают хрустящей корочкой и сохраняют сочность и насыщенный вкус внутри. Аромат пряности и лёгкая сладость томатов гармонично сочетаются с мягкими текстурами баклажана и перца

Картофель по-деревенски

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

Картофель по-деревенски с грибами и луком

Картофель обжаренный до золотистой корочки с добавлением грибов и лука

Картофель фри

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

Рис по-восточному

Аромат пряностей создаёт предвкушение, а мягкий вкус риса обволакивает и успокаивает. Тёплый гарнир из этой крупы с приправами легко становится дополнением к овощам или мясу, настраивая на отдых

Картофельное пюре

Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом

Араис с говядиной

Это традиционное средиземноморское угощение, где нежная говядина, щедро приправленная изысканными специями, запекается пите

Араис с курицей

Араис — это традиционное средиземноморское угощение, где нежная говядина, щедро приправленная изысканными специями, запекается пите

Пита

Обладает нежным вкусом и приятной хрустящей текстурой

Хала

Еврейский традиционный праздничный хлеб

Кошерный батон

Имеет характерный аромат и мягкую текстуру

Кошерный яблочный штрудель

Мягкое слоёное тесто гармонично сочетается с сочной яблочной начинкой, создавая сладковатый и одновременно свежий вкус. Нежные яблочные ноты оттеняются едва уловимой терпкостью, приглашая насладиться каждым кусочком этого десерта или выпечки

Торт Наполеон

Состоит из многослойного коржа с легкой хрустящей текстурой и слоев сливочного крема

Лимонно-яблочный пирог

Нежное песочное тесто с насыщенной лимонно-яблочной начинкой

Меренговый пирог

Нежные воздушные пики из взбитых белков создают лёгкую текстуру и буквально тают на языке. В сочетании с кисло-сладкой ягодной начинкой они формируют сбалансированный вкус, в котором гармонично переплетаются мягкая текстура и лёгкая ягодная терпкость

Хрустящий конус с кремом и орешками

Сочетание хрустящей оболочки и нежного крема с орешками создаёт интересный вкусовой контраст. Сладковато-сливочный вкус крема дополняется слегка пряными нотками. Кошерная

Шоколадный торт

Мягкие воздушные коржи из бисквита контрастируют с хрустящими кусочками грецких орехов. Сахарно-ванильный аромат смешивается с глубоким шоколадным вкусом, создавая многогранный букет. Нежные растительные сливки оставляют в послевкусии лёгкую свежесть

Пончик Суфганиет

Суфганиет — это традиционный еврейский пончик, популярный в Израиле, особенно во время праздника Ханука. Он обычно жарится во фритюре и наполнен различными начинками, чаще всего вареньем или шоколадом, и посыпается сахарной пудрой

Шоколадное суфле

Нежный кошерный десерт для сладкоежек, на основе яичного белка с добавлением сахара, какао и ванилина

Ягодный морс собственного приготовления

Освежающий напиток с натуральным фруктовым вкусом и характерным ягодным оттенком

Яблочный квас собственного приготовления

Натуральные ингредиенты: только свежие яблоки, ферментированные по традиционному рецепту, без добавления искусственных добавок или консервантов. Подлинный вкус: сбалансированная кислинка, натуральная сладость и лёгкая освежающая нотка — идеальное сочетание, которое дарит наслаждение с каждым глотком. Кошерность: наш напиток приготовлен с соблюдением всех требований кашрута, что гарантирует высокое качество и соблюдение еврейских традиций

Чай яблочно-грушевый

Гармоничное сочетание яблочного и грушевого пюре со специями и сахаром. Два фруктовых вкуса сливаются в приятную сладость, дополненную пряными нотками