Arirang

Kimchi

Gunmandu

Smażone pierogi faszerowane mięsem, warzywami i makaronem sojowym (5 szt.) polane sosem Teriyaki, podawane ze świeżą sałatką. (Deep fried dumplings stuffed with meat, vegetable, and soya noodle (5 pcs) topped with Teriyaki sauce and served with fresh salad.)

Danmuji

Marynowana rzodkiew w oleju sezamowym na świeżej sałatce. (Pickled radish in sesame oil on fresh salad.)

Honghap

Gotowane małże z lekko pikantym sosem sojowym i świeżą sałatką. (Steamed mussels with slightly spicy soy-based sauce and fresh salad.)

Dubu Tigim

Tofu smażone w cieście, polane sosem Teriyaki, podawane ze świeżą sałatką. (Deep fried tofu topped with Teriyaki sauce, served with fresh salad.)

Hechomuchim

Sałatka z marynowanej trawy morskiej przyprawiona słodkim octem, posypana prażonym sezamem. (Seagrass salad seasoned with sweet vinegar, topped with sesame seeds.)

Seu Tigim

Krewetki smażone w cieście (6 szt.). (Deep fried prawns (6 pcs).

Miyok Muchim

Sałatka z wodorostów z plasterkami ogórka i paseczkami marchewkowymi, wszystko doprawione słodkim octem. (Seaweed salad with cucumber slices and carrot stripes, seasoned with sweet vinegar.)

Ojingo Tigim

Kalmary z krążkami cebuli w panierce, smażone na głębokim oleju. (Deep fried squids with onion rings.)

Seugui

Grillowane krewetki (5 szt.) w sosie cytrynowo-czosnkowym, podane na świeżej sałatce. (Grilled prawns (5 pcs) in lemon and garlic sauce, served on fresh salad.)

Dubu Kimchi

Gotowane tofu na smażonym Kimchi, posypane prażonym sezamem i porem. (Steamed tofu on fried Kimchi, topped with sesame seeds, and leek.)

Dubu Salad

Gotowane tofu doprawione sosem sojowym, podawane ze świeżą sałatką. (Steamed tofu seasoned with soy sauce, served with fresh salad.)

Yukejang

Zupa na bulionie wołowym z szarpaną wołowiną, suszoną Orlicą, makaronem sojowym oraz roztrzepanym jajkiem. W zestawie z ryżem. (Beef broth based soup with pulled beef, dried Orlica, soy noodle, and finished with beaten egg. Served with rice.)

Kimchijige

Ostra zupa na bulionie mięsnym z dojrzałym Kimchi, boczkiem i tofu, posypane porem, z ryżem w zestawie. (Meat broth based spicy soup with ripe Kimchi, bacon ,and tofu, topped with leek. In set with rice.)

Solongtang

Długo gotowany bulion z kości wołowej z makaronem pszennym, plasterkami wołowiny, paseczkami omletu i szczypiorkiem. W zestawie z ryżem. (Slow-simmered beef bone broth with wheat noodles, beef slices, omelette stripes, and chives. Served with rice.)

Denjangchige

Zupa z pastą z fermentowanej soi oraz owocami morza z dodatkiem warzyw, pieczarek, tofu, posypane porem na wierzchu. W zestawie z ryżem. (Stew with fermented soy bean paste, mixed seafood, vegetables, champignons, tofu, and decorated with leek on top. Served with rice.)

Dakgangjung / Jeyuktigim

Dakgangjung - kurczak smażony w cieście na głębokim oleju w sosie chilli, posypany orzechami. / Jeyuktigim - w wersji z wieprzowiną. (Daktigim - deep fried chicken in chilli sauce, topped with nuts.) / (Jeyuktigim - made with pork instead of chicken.)

Kimbap

Koreańska rollka z ryżu przyprawionym olejem sezamowym, warzyw, omleta. (Korean roll made from rice seasoned with sesame oil, vegetable, omelette)

Jeyukbokum / Jeyukbulgogi

Jeyukbokum - smażona wieprzowina z warzywami i pieczarkami w ostrym sosie. / Jeyukbulgogi - w sosie słodkim sojowym. (Jeyukbokum - fried pork with vegetable and champignons in spicy sauce.) / (Jeyukbulgogi - in sweet soy sauce.)

Dakgui / Origui

Dakgui - kurczak smażona w cieście na głębokim oleju, polany sosem słodko-ostrym, podane na smażonych warzywach / Origui - kaczka (Dakgui - deep fried chicken with spicy and sweet sauce, on the top of fried vegetables / Origui - duck)

Bulgogi

Wołowina marynowana w sosie słodkim sojowym, smażona z warzywami i pieczarkami. (Marinated beef in sweet soy sauce, stir fried with vegetable, and champignons.)

Pajeon

Koreański placek grubo usmażony z kimchi / z owocami morza) (Korean fluffy and crispy pancake with kimchi / seafood.)

Bibimbap

Ryż serwowany ze smażonymi warzywami i grzybami oraz wołowiną marynowaną w słodkim sosie sojowym lub tofu, z dodatkiem jajka i płatek glonów, podawany z sosem ostro-kwaśnym. (rice with fried vegetable, mushroom and beef marinated in sweet soy sauce or tofu, topped with egg and nori flakes, served with spicy and sour sauce)

Dubugangjung

Kostki sojowe smażone w cieście na głębokim oleju w sosie chilli, posypany orzechami. (Deep fried soy chunks in chilli sauce, topped with nuts).

Ojingobokum/Ojingobulgogi

Ojingobokum- smażone kalmary w sosie chilli z warzywami i pieczarkami. / Ojingobulgogi- smażone w sosie słodkim sojowym. (Ojingobokum- fried squid in chilli sauce with vegetable and champignons). / (Ojingobulgogi- fried in sweet soy sauce.)

Tonkatsu

Kotlet wieprzowy smażony na głebokim oleju polany sosem, podawany ze świeżą sałatką. (Deep fried pork chop with sauce and resh salad on the side)

Jokbal

Tradycyjna koreańska golonka gotowana w sosie sojowym z dodatkiem czosnku, imbiru i cynamonu. Podawana z sałatą oraz sosem krewetkowym. (Korean traditional pork knuckle boiled with soy sauce, seasoned with garlic, ginger, and cinnamon. Served with lettuce and shrimp sauce.)

Najogi / Tangsuyuk

Najogi- kurczak smażony w cieście na głębokim oleju z warzywami i ogórkiem w sosie słodko-kwaśnym / Tangsuyuk - w wersji z wieprzowiną (Najogi - deep fried chicken with vegetable and cucumber in sweet and sour sauce) / (Tangsuyuk - with pork instead of chicken)

Bokumbap

Smażony ryż z mięsem/krewetkami/warzywami. (Fried rice with meat/shrimps/vegetables).

Hemuljaptang

Owoce morza smażone z warzywami, pieczarkami i grzybami Shitake w sosie warzywnym. (Fried seafood with vegetable, champignons, and Shitake mushrooms in vegetable sauce.)

Kimsambok

Smażone dojrzałe Kimchi z boczkiem na gotowanym tofu ze szczyptą prażonego sezamu i szczypiorku. (Fried matured Kimchi with bacon on steamed tofu with pinch of sesame seeds, and chive.)

Dubutangsu

Kostki sojowe smażone w cieście na głębokim oleju z warzywami i ogórkiem w sosie słodko-kwaśnym (Deep fried soy chunks with vegetable and cucumber in sweet and sour sauce)

Dakbokum

Smażony kurczak z warzywami i pieczarkami w sosie ostrym lub słodkim sojowym. (Fried chicken with vegetable and champignons in spicy or sweet soy sauce.)

Dububokum

Smażone kawałki tofu z warzywami i pieczarkami w sosie ostrym lub w sosie słodkim sojowym. Fried tofu with vegetable and champignons in spicy or in sweet soy sauce.

Ryż / Rice

Tokboki

Ciasto ryżowe oraz ciasto rybne w sosie słodko-ostrym. (Boiled soft rice cake with fish cake in sweet and spicy sauce.)

Japche

Makaron sojowy smażony z wieprzowiną lub tofu, warzywami i pieczarkami w słodkim sosie sojowym. (Soy noodles fried with pork or tofu, vegetable, and champignons in soy sauce.)

Bokum Udon

Makaron Udon smażony z wieprzowiną lub tofu, warzywami i pieczarkami w sosie sojowym, ostrym lub curry. (Udon noodle fried with pork or tofu, vegetable, and champignons in soy, spicy or curry sauce.)

Chajangmyun

Makaron w gęstym sosie z czarnej fasolki z siekaną cebulką i wieprzowiną, podane z paseczkami ogórkowymi i smażonym jajkiem. (Noodles in thick black bean sauce with chopped onion and pork, topped with cucumber stripes and fried egg.)