Bistro Jaskółka

Autorskie przysmaki

breakfast • healthy • vegetarian

4 plac Thomasa Woodrowa Wilsona Żoliborz, Warszawa

Book a Table

4.4/5

1204+ reviews

8.2/10

Menu*

*Menu items and prices were last updated on 8/1/2024, from Wolt. Availability and prices may change. For the latest information, please check the restaurant's official menu.

Śniadania

Bajgle

Coś na start

Coś większego

Kawy

Herbaty i napary

Napoje zimne

Szejki

Śniadania

Siłaczka

Tofucznica lub jajecznica z grzybami, awokado, pomidorkami cherry z pesto, chipsem z jarmużu i chlebem oraz twarożkiem ze słonecznika/masłem.

34.50 zł

Panna granola

Domowa granola z roślinnym jogurtem, jagodową panną cottą, mnóstwem świeżych owoców i sorbetem truskawkowym.

34.00 zł

Maślany tost

Tost z awokado skroplony sokiem z cytryny, soczystym pomidorem malinowym, jajkiem sadzonym i szczypiorkiem.

31.50 zł

Hello Vietnam

omlet ryżowy z grzybami shimej, dymką oraz swierzymi ziołami podany z sosem "rybnym" i chilli.

36.50 zł

Syta jaskółka

Tofucznica lub jajko sadzone z konfiturą z czerwonej cebuli i jagód, pasta z suszonych pomidorów, gouda z nerkowców, kiełbaskami roślinnymi oraz sałatką z roszponki, pomidorów i ogórków.

36.60 zł

Szakszuka

Opiekana papryka, cebula i bakłażan z pomidorami, czarnuszką i świeżą kolendrą w opcji z jajkiem i osełką lub tofucznicą i twarożkiem ze słonecznika oraz pieczywem.

36.50 zł

Bajgle

Bajgiel z marchewkowym "łososiem"

Z wegańskim twarożkiem ze słonecznika, ogórkiem, czerwoną cebulą, sałatą oraz kiełkami

26.50 zł

Bajgiel z roślinnym kurczakiem

Z roszponką, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem i sosem tatarskim

28.50 zł

Bajgiel z wegańskimi kalmarami

Z sosem aioli, kaparami, rukolą oraz cytryną

28.50 zł

Coś na start

Zupa z botwinki

Zupa z korzennymi przyprawami, mlekiem kokosowym, czarną soczewicą i grzanką.

31.00 zł

Hummus

Z grillowanym fenkułem, czerwonymi pomarańczami, granatem oraz emulsją z nasionami kopru włoskiego. Podawana z grzankami.

40.00 zł

Chlebek mango

Chlebek mango z kremem waniliowym, pastą pistacjową oraz sezonowymi owocami z orzechowym crunchem.

38.00 zł

Zielone szparagi z jajkiem poche

Grillowane szparagi na pikantnej sałatce z kolorowych pomidorów z jajkiem pochetowym na grzance z sosem holenderskim i szczypiorkiem.

41.00 zł

Tost z portobello

Grillowane pieczarki portobello na chrupiącym chlebie na zakwasie z musem truflowym, chipsami z jarmużu oraz wegańskim bekonem.

39.00 zł

Coś większego

Stek z roślinnego łososia

Stek z roślinnego łososia z sosem yuzu i liści shiso, frytkami z batatów i sałatką z kimchi i ananasa.

52.50 zł

Burger

Burger z grzybami enoki w tempurze, słodko-kwaśną młodą kapustą, chrupiącymi warzywami i sosem o wschodnim rodowodzie. Podawane z frytaki skapanymi w sosie w serwowej salsie.

51.50 zł

Kluseczki z "wołowiną bez winy"

Z grzybami shimnej, dymką i chrupiącą rzodkiewką w sosie z pieprzu syczuańskiego, cytryny i pachnotki.

51.50 zł

Bulgogi z boczniaków

Boczniaki z gruszką, frytkami sosem kiwi-jalapenio, marchewką po koreańsku oprószone sezamem i chiffonadą z mięty i shiso.

45.50 zł

Placek (ale) po koreańsku

Chrupiący placek ziemniaczany z pikantnym kimchi, creme fraiche ze szczypiorkiem, skropiony octem ryżowym, mirinem i sosem sojowym.

45.50 zł

Risotto ze szparagami

Risotto w kremowym sosie z szalotką, białym winem i pieprzem, czosnkiem niedźwiedzim oraz grillowanymi zielonymi szparagami, karmelizowaną gruszka i truskawkami.

45.50 zł