Bombaj Masala Wola

Bombaj Masala Fish Curry

Specjalność “Bombaj Masala”- ryba w sosie kokosowym z liśćmi curry

Goan Fish Curry

Ryba w pomidorowym sosie curry z mleczkiem kokosowym

Molee Fish

Sandacz z papryką w kokosowym sosie curry

Hara Masala Chicken

Kurczak duszony w kremowym sosie kozieradką. Zdjęcie poglądowe

Bombaj Masala Chicken

Kurczak w sosie kokosowym z liśćmi curry

Chicken Tikka Sizzler

Kurczak z pieca tandoor z papryką i cukinią

Murgh Makhani – Butter Chicken

Kurczak z pieca tandoor w kremowym sosie pomidorowo-orzechowym

Chicken Chettinad

Kurczak z dodatkiem kokosa w ostrym sosie z południa Indii

Coconut Malai Chicken

Kurczak w orzechach nerkowca z pieca tandoor serwowany w aromatycznym sosie kokosowym

Balti Chicken

Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z papryką i orzeszkami ziemnymi

Chicken Tikka Masala

Kurczak z pieca tandoor w ostrym sosie pomidorowym

Chicken Madras - danie południowo-indyjskie

Kurczak w bardzo ostrym sosie curry z regionu Madras

Paneer paratha

Chlebek nadziewany mielonym białym serem i przyprawami. Zdjęcie poglądowe

Aloo Masala Kulcha

Chlebek nadziewany pikantnymi ziemniakami i cebulą. Zdjęcie poglądowe

Naan

Indyjski chleb z białej mąki

Assorted bread basket

Mieszanka wybranych chlebków indyjskich

Roti

Indyjski chleb z mąki razowej

Aloo Palak paratha

Chlebek nadziewany pikantnymi duszonymi ziemniakami i szpinakiem. Zdjęcie poglądowe

Cheese Paratha

Chlebek nadziewany serem z masalą

Onion Bhajia

Smażone cebulowe kulki

Hara Bara Kebab

Kotleciki z zielonych warzyw

Samosa

Smażone pierogi nadziewane ziemniakami i groszkiem

Crispy Aloo

Chrupiące ziemniaki z masalą

Samphire Koliwada

Soliród w pikantnym cieście z mąki grochowej

Paneer Pakoras

Ser paneer w chrupiącym cieście z mąki grochowej

Gobhi Koliwada

Kalafior w pikantnym cieście

Seafood Shorba

Pikantna zupa z owocami morza. Zdjęcie poglądowe

Mutton Shorba

Zupa z kawałkami jagnięciny i warzywami. Zdjęcie poglądowe

Mulligatewny Shorba

Kremowa zupa z soczewicy z mleczkiem kokosowym. Zdjęcie poglądowe

Reshmi paneer tikka

Grillowany biały ser paneer, cukinia i pomidor serwowane z kolendrowym pesto

Tandoori fish samudra

Sandacz marynowany w indyjskich przyprawach pieczony z cytryną i warzywami w piecu glinianym serwowany na sosie pomidorowo-imbirowym

Gosht seekh paratha

Chlebek indyjski nadziewany mieloną jagnięciną

Gosht Seekh Kebab

Udka z kurczaka w ostrej jogurtowej marynacie

Malai Kebab

Piersi z kurczaka marynowane w paście z orzechów nerkowca

Chicken Tikka

Udka z kurczaka w ostrej jogurtowej marynacie

Paneer Tikka

Świeży biały ser marynowany i pieczony w piecu tandoor

Mutton Samosa

Smażone pierożki nadziewane jagnięciną i ziemniakami

Prawns Koliwada

Krewetki smażone w ostrym cieście

Chicken 65

Kawałki kurczaka w ostrym cieście z liśćmi curry

Tandoori Chicken Bowl

Kurczak z pieca tandoor/ cukinia/ marchew/ papryka/ czerwona cebula/ sałata rzymska/ szpinak/ czarnuszka dip vinegrette czosnkowy. Zdjęcie poglądowe

Bombaj VEG Bowl

Edamame/marchew/kalafior/burak/sałata/orzechy nerkowca/ granat dip pomidorowo-kokosowy. Zdjęcie poglądowe

Paneer Salad Bowl

Krewetki/ ananas/ Mung Daal/ sałata rzymska/ papryka/ granat/ roszponka dip pesto kolendrowo-miętowe. Zdjęcie poglądowe

Prawns Salad Bowl

Krewetki/ ananas/ Mung Daal/ sałata rzymska/ papryka/ granat/ roszponka dip pesto kolendrowo-miętowe. Zdjęcie poglądowe

Prawns Dum Biryani

Krewetki tygrysie z indyjskimi przyprawami duszone w ryżu Wszystkie biryani serwowane są z jogurtem naturalnym

Plain Rice

Gotowany ryż basmati

Mint Rice

Ryż smażony z miętą i przyprawami

Plain Pulao

Ryż smażony z przyprawami

Chicken Dum Biryani

Mutter Pulao

Ryż smażony z zielonym groszkiem. Zdjęcie poglądowe

Vegetarian Dum Biryani

Ryż basmati duszony z warzywami i serem paneer Wszystkie biryani serwowane są z jogurtem naturalnym

Bombaj Masala Mutton Dum Biryani

Jagnięcina z północno-indyjskimi przyprawami duszona w ryżu Wszystkie biryani serwowane są z jogurtem naturalnym

Lemon Rice

Ryż smażony z kurkumą i świeżym sokiem cytrynowym

Vegetable Pulao

Ryż smażony z warzywami

Jeera Rice

Ryż smażony z ziarnami kminu

Prawns Molee

Krewetki z papryką w kokosowym sosie curry

Bombaj Masala Prawns Curry

Krewetki w sosie kokosowym z liśćmi curry

Seafood sizzler

Goan Prawns Curry

Krewetki w ostrym czosnkowo-pomidorowym sosie z rejonu Goa

Prawns Chilli

Krewetki smażone z warzywami, chilli i sosem sojowym

Mix chefs platter

Półmisek wegetariańskich i mięsnych przekąsek: Paneer Tikka, Hara Bara Kebab, Gobi koliwada, Chicken Tikka, Gosht Seekh Kebab, Raita i Chutney Polecane dla 2-3 osób. Zdjęcie poglądowe

Mango lassi

Jogurtowy koktajl mango

Salty lassi

Jogurtowy napój ziołowy

Mixed pickle

Indyjskie pikle z mieszanych warzyw

Vegetable raita

Jogurt z siekanymi świeżymi warzywami

Mango chutney

Mango chutney

Pappadums

Chrupiący chlebek z mąki grochowej.

Coriander & Mint sos

Sos kolendrowo - miętowy z jogurtem

Sos daktylowo - tamaryndowy

Sos pomidorowo - kokosowy

Dates & Tamarind sos

Sos daktylowo - tamaryndowy

Samudra sos

Pikantny chutney z chilli i czosnkiem

Cisowianka

Cisowianka

Ras malai

Kulki serowe w sosie szafranowym. Zdjęcie poglądowe

Gulab jamun

Peshawari Naan

Nadziewany serem Paneer i rodzynkami

Chocolate Naan

Nadziewany pastą orzechowo-czekoladową

Kerala Lamb Curry

Mutton Molee

Kawałki jagnięciny w sosie pomidorowo-nerkowcowym z kokosem i warzywami

Mutton Chilli Sizzler

Kawałki jagnięciny z warzywami, chilli i sosem sojowym

Mutton Gulzar

Kawałki jagnięciny w sosie nerkowcowo-migdałowym

Mutton Bombaj Masala

Specjalność restauracji - jagnięcina w sosie kókosowym z liśćmi curry

Mutton Beli Ram

Jagnięcina duszona w pomidorach i punjabi masala. Zdjęcie poglądowe

Bhuna Gosht

Kawałki jagnięciny smażone w indyjskich przyprawach

Palak Paneer

Kawałki białego sera w sosie szpinakowym

Paneer Tikka Masala

Kawałki białego sera z pieca tandoor w ostrym sosie pomidorowym

Paneer Chilli - danie indochińskie

Smażone kawałki sera paneer z warzywami, chilli i sosem sojowym

Vegetarian sizzler

Indyjskie warzywa i ser paneer smażone i podawane na gorącym półmisku

Bombaj Masala Vegetables

Ciecierzyca, bakłażan i cukinia w sosie z mleczkiem kokosowym i liśćmi curry

Vegetables Dewani Handi

Bakłażan, cukinia, pieczarki, papryka, kalafior w szpinakowo-kolendriwym sosie curry

Paneer Makhani

Kawałki białego sera z pieca tandoor w sosie pomidorowo-maślanym

Bhindi Veg. Masala

Okra, bakłażan, cukinia z orzechami nerkowca duszone w pomidorach

Daal Makhani

Ciemna soczewica gotowana w sosie pomidorowo-maślanym

Yellow palak daal

Żółta soczewica smażona z pomidorami, szpinakiem i chilli

Napoje Pepsi

Polskie biosoki z tłoczni Maurera

Bombilla Classic