Brindisi

Brodo

Z tortellini bolońskim, pomidorkami cherry i bazylią

Kalabryjska zupa grzybowa

Z grzankami i parmezanem

Toskański krem pomidorowy

Z grzankami, mozzarellą fior di latte oraz świeżym szpinakiem

Insalata caesar con pollo

Sałata rzymska, filet z kurczaka, pancetta, pomidorki cherry, grzanki, jajko, sos cesar, ser grana padano

Sałatka z burakiem

Sałata rzymska mini, buraki karmelizowane, kozi ser, orzechy włoskie, musztardowy sos winegret, granat, rukola

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Mix sałat, pomidor, ogórek zielony, papryka, grzanki, musztardowy sos winegret, ser feta, krem balsamiczny

Insalata caesar con gamberi

Sałata rzymska, krewetki (6 szt.), pancetta, pomidorki cherry, grzanki, jajko, sos cesar, ser grana padano

Margherita

Sos pelati, mozzarella fior di latte, sycylijskie oregano

Cotto

Sos pelati, mozzarella fior di latte, szynka cotto, sycylijskie oregano

Diavola

Sos pelati, mozzarella fior di latte, spinata picante, limonkowy miód z chilli, sycylijskie oregano

Capriciosa

Sos pelati, mozzarella fior di latte, szynka cotto, pieczarki, sycylijskie oregano

Primavera

Sos pelati, mozzarella fior di latte, szynka cotto, mascarpone, pomidor, bazylia, sycylijskie oregano

Diavola picante

Sos pelati, mozzarella fior di latte, spinata picante, jalapeño, konfitura z czerwonej cebuli, płatki chilli, sycylijskie oregano

Mortadella

Sos pelati, mozzarella di bufala, karczochy, mortadella, pistacje, bazylia, sycylijskie oregano

Quatro Carni

Sos pelati, mozzarella fior di latte, salami napoli, spinata picante, szynka cotto, pancetta, sycylijskie oregano

Salami

Sos pelati, mozzarella fior di latte, salami Napoli, sycylijskie oregano

Gorgonzola

Sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, gorgonzola, gruszka, orzech włoski, rukola, sycylijskie oregano

Quattro formaggi

Sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, gorgonzola, mascarpone, grana padano, sycylijskie oregano

Piemontese

Sos pelati, mozzarella fior di latte, spinata picante, papryka, oliwki, sycylijskie oregano

Dolce

Sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, guanciale, chilli, karmelizowana brzoskwinia, rozmaryn, sycylijskie oregano

Frutti di mare

Sos pelati, mozzarella fior di latte, owoce morza, sycylijskie oregano

Burrata

Sos pelati, pomidorki cherry, ser burrata, rukola, sycylijskie oregano

Parma

Sos pelati, mozzarella fior di latte, prossciutto crudo, pomidorki cherry, rukola, sycylijskie oregano

Pancetta di bosco

Sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, borowiki, pancetta, natka pietruszki, sycylijskie oregano

Spaghetti Bolognese

Z serem grana padano i bazylią

Sacottini z gruszką i ricottą

Podawane na sosie śmietanowym z gorgonzolą oraz czerwonym pieprzem

Orcchiette z pancettą

Z sosem pomidorowym, serem grana padano D.O.P. I świeżą bazylią

Ravioli

Z zielonymi szparagami i mascarpone, podawane z sosem kurkowym

Spaghetti aglio olio e gamberi

Z krewetkami (6 szt.), oliwą z oliwek, peperoncino, natką pietruszki, pomidorkami cherry, grana padano i bazylią

Strozzapreti z kurczakiem i borowikami

W sosie śmietanowym, z natką pietruszki, pomidorkami cherry, serem grana padano

Burger Brindisi

Bułka maślana, wołowina (200 g), mozzarella fior di latte, sos chipotlle, sałata rzymska, pomidor, ogórek zielony, cebula czerwona

Risotto z borowikami i prosciutto cudo

Na białym winie z serem grana padano, mascarpone i rukolą

Pstrąg pieczony

Z masełkiem ziołowym z dodatkiem pomidorków cherry i selera naciowego, podawany z sałatką winegret oraz frytkami z batata / ziemniaka

Gamberi al burro

Krewetki (12 szt.) w oliwie z chilli, na białym winie, z pomidorkami cherry, natką pietruszki, płatkami czosnku, rukolą oraz włoskim panuzzo

Stek Hanger

Świeca wołowa długo gotowana, podana z makaronem tagliatelle, sosem Demi glace, pomidorkami cherry, bazylią, natką pietruszki i parmezanem

Dodatkowy sos

Czosnkowy, ketchup, sos pomidorowy

Frytki

Z ketchupem

Rosołek z makaronem i marchewką

Frytki z batata

Z sosem czosnkowym

Mini pizza Margherita

Sos pelati, mozzarella fior di latte, sycylijskie oregano

Crocchette di Pollo

Nuggetsy z kurczaka, frytki, ketchup

Pizza z szynką i ananasem

Sos pelati, mozzarella fior di latte, szynka cotto, ananas, sycylijskie oregano