EVOlution

Тыквенный крем суп

Нежная тыква в соусе карри с добавлением лука и имбиря создаёт гармоничное сочетание вкусов. Кокосовые сливки придают блюду кремовость, а кленовый сироп — лёгкую сладость. Украшают блюдо зёрна граната, тыквенные семечки и дроблёный миндаль

Полба с веганским песто

Нежная полба, заправленная сливочным маслом и песто, приобретает насыщенный вкус. Кедровый орех добавляет хрустящую текстуру, а авокадо придаёт блюду кремовость. Лёгкая остринка от табаско и сладость от сахара создают гармоничное сочетание вкусов

Тартар из свеклы

Нежная текстура авокадо и сладковатый привкус свёклы гармонично сочетаются с кислинкой грейпфрута. Кедровый орех добавляет хрустящую текстуру, а заправка из оливкового масла, апельсинового сока, цедры лайма и кленового сиропа придаёт блюду уникальный вкус

Деревенский завтрак

Сытный деревенский завтрак: тонкие блинчики, горячая гречка, ароматная колбаска, хрустящий бекон, обжаренные шампиньоны и картофель по-деревенски идеально сочетаются с маринованными опятами и свежими овощами. А глазунья и соус тартар добавят пикантности и изысканности вашему завтраку

Омлет с овощным салатом

Сырники классические со сметаной и джемом

Нежные и воздушные, с тонкой золотистой корочкой и мягкой серединой. Подаются с густой сметаной и фруктовым джемом

Английский завтрак

Сырники овощные с лососем и гуакамоле

Сырники на рисовой муке с добавлением цветной капусты подаём с тартаром из лосося и домашним гуакамоле

Шпинатные вафли с лососем, авокадо и яйцом пашот

Шакшука мини

Гречневая каша с грибами и яйцом пашот

Это сбалансированный завтрак, который подарит чувство сытости на долгое время. Гречневая каша, богатая железом и белком, в сочетании с обжаренными до золотистого цвета грибами, приобретает особый аромат, а яйцо пашот, с жидким желтком, добавляет блюду питательности. Микрозелень освежает и украшает блюдо, делая его не только вкусным, но и полезным

Каша рисовая с карамельными яблоками

Это сытное блюдо из отварного риса, сваренного на молоке. В нём встречаются мягкие кусочки яблок, томлёных в сахаре с корицей, они придают лёгкий карамельный вкус и аромат. Все ингредиенты гармонично сочетаются и делают блюдо особенно вкусным

Блинчики с творогом

Подаются с медом и свежими ягодами

Пончик творожный с ванильным кремом

Этот десерт представляет собой воздушное лакомство, которое тает во рту. Сладкий творожный вкус, а соленая карамель оттеняет общий ансамбль. Приятное послевкусие дополняет лёгкая ванильная нота

Яйцо Бенедикт с беконом на картофельной вафле

На картофельную вафлю выкладываем хрустящий бекон, затем яйцо пашот и поливаем голландским сливочным соусом, подаем с листьями салата

Клаб-сэндвич с индейкой и беконом

Крем-суп из цветной капусты с луком фри

Это блюдо представляет собой густой и нежный суп из цветной капусты. Лук фри добавляет ему текстуры и приятной хрусткости

Куриный бульон с лапшой

Картофельные крокеты с трюфельным соусом

Хрустящие шарики из нежного картофельного пюре с насыщенным вкусом и ароматом. Густой трюфельный соус добавляет блюду изысканности, делая вкус богатым и запоминающимся

Оладьи из кабачков с рикоттой

Выкладываем слоями хрустящие оладьи из цукини, сверху оладий - кнеля из сметаны, сливочной рикотты, нежного творожного сыра, соли и свежей зелени

Креветки на гриле в чесночном масле

Сочетание морского вкуса и хрустящей текстуры, которая придает им особый шарм и привлекательность

Запеченный баклажан с соусом йохини

Это сытное и полезное блюдо, которое сочетает в себе мягкость запечённого баклажана, пикантность соуса карри, сливочную текстуру сметаны, рикотты и творожного сыра. Хрустящие фисташки добавляют блюду приятный ореховый вкус, а зёрна граната и черри — освежающую кислинку

Тунец в пряном соусе с лаймом и томатами

Это блюдо для ценителей морепродуктов. Нежное мясо тунца в сочетании с пикантными соусами дарит богатый вкус. Яркие акценты – лёгкая кислинка лайма и сочность томатов черри. А свежие нотки базилика придают блюду особый аромат. Умеренно пряное, насыщенное оттенками вкуса, оно прекрасно сочетается с овощными гарнирами и лёгкими салатами

Два вида хумуса с овощными снеками

Это сытное и гармоничное блюдо сочетает в себе мягкую текстуру и яркие оттенки вкуса. Нежный растительный вкус хумуса, приготовленного из нута, оттеняет острота чеснока, а пряности придают пикантности. Хрустящие свежие овощи добавляют лёгкие кисло-сладкие нотки. Поджаренная чиабата служит приятным дополнением к блюду, создавая контраст текстур

Паштет из куриной печени с луковым конфитюром

Этот нежный паштет имеет шелковистую текстуру и богатый вкус куриной печени. Сладость лукового конфитюра уравновешивает насыщенность паштета. Вместе они создают изысканное сочетание вкусов, которое приятно удивит гурманов

Тартар из мраморной говядины с трюфельным муссом

Это блюдо открывает насыщенный мясной вкус мраморной говядины, дополненный землистыми оттенками трюфельно-сырного мусса. Подсушенный багет создаёт контраст текстур и добавляет лёгкие сладковатые нотки

Салат с ростбифом и устричным чили соусом

Сочные томаты черри, микс салата и ароматный лук-шнитт с чесноком — отличное дополнение к мясу. Говядина нежная, поскольку это ростбиф. Постное мясо в сочетании с овощами и кедровыми орехами порадует гурманов, следящих за фигурой. Соусы делают вкус блюда одновременно пикантным и насыщенным

Греческий

Нисуаз EVO

Это блюдо представляет собой сочетание нежных кусочков тунца, картофеля, черри, салата, шпината и яиц. Авокадо добавляет сливочности и нежности, а французская заправка делает вкус ярким и запоминающимся

Большой зеленый салат

Это блюдо представляет собой освежающий и питательный салат. Хрустящие свежие овощи, нежный шпинат и микс салатов, дополненные авокадо и яйцом, создают богатый вкус. Заправка на основе подсолнечного масла с кленовым сиропом и французской горчицей добавляет блюду сладкие и пикантные нотки. Завершающий штрих — ароматное оливковое масло, которое оставляет приятное послевкусие

Картофельный салат

Это сытный и ароматный салат. Нежный картофель, пикантная чоризо, хрустящий бекон и корнишоны, а также ароматный лук и шпинат создают богатый вкус. Дополняют его яйца, которые добавляют блюду кремовую текстуру и насыщенность, а в сочетании с соусом стейк салат приобретает яркий и запоминающийся вкус

Ньокки и Marry me chicken

Это горячее блюдо с нежным сливочным вкусом. Мягкие ньокки, насыщенный куриный бульон, пряные травы и вяленые томаты создают богатый вкус, а курица и пармезан добавляют сытности. Завершающий штрих — ароматный соус песто с нотками базилика

Треска с булгуром и тартаром из томатов

Это блюдо представляет собой сочетание нежной трески, рассыпчатого булгура и освежающего тартара из томатов. Булгур придаёт блюду текстуру и объём, а тартар добавляет яркие нотки вкуса

Филе лосося с овощами

Язык ягненка с картофельным пюре

На 1 порцию 2 язычка отварных. Это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежное мясо и воздушное картофельное пюре. Язык ягнёнка приготовлен до мягкости, а пюре имеет идеальную консистенцию и сливочный вкус

Дорадо с овощами гриль

Это блюдо представляет собой сочетание нежного филе дорадо, сочных овощей и ярких ароматов специй. Черри, баклажаны и болгарский перец добавляют ему свежести и сочности, а розмарин, брокколи, тимьян и чеснок — богатый вкус и аромат

Филе говядины с креветочным берблан и кукурузным пюре

Нежное кукурузное пюре выступает в качестве гарнира, идеально дополняя и оттеняя сочное мясо. Креветочный соус берблан придаёт изысканный аромат, а тартар из креветок — приятную текстуру и свежесть. Филе миньон отличается мягкостью и насыщенностью вкуса

Скёрт стейк с печеным соусом

Это сочное блюдо с ярким многогранным вкусом. Нежная говядина, приготовленная до нужной степени прожарки, дополнена насыщенным печёным соусом с нотками чеснока и розмарина. Черри добавляют сладкости и приятной кислинки, а сочетание сливочного и подсолнечного масел делает соус бархатистым

Драники с ростбифом и соусом тартар

Нежные картофельные оладьи с румяной хрустящей корочкой