Pera Steak House and Seafood

Przegrzebki (2 sztuki)

Małże św. Jakuba, sos orientalny, ananas.

Krewetki w Sosie Śmietanowym

Żurawina.

Placki z Cukinii

Kozi ser, żurawina, kwaśna śmietana.

Chrupiące Roladki

Kozi ser, szpinak.

Nogi Kalmara Alaskańskiego

Klarowane masło, cytryna.

Panierowane Krążki Kalmara

Sos tatarski.

Krewetki na Maśle

Czosnek, chilli, natka pietruszki, sos gambas.

Hummus Awokado

Porcja do wyboru.

Mezze Mix

Bakłażan z warzywami, sos pomidorowy, szpinak, tzatziki, muhammara. Porcja do wyboru.

Carpaccio z Buraka

Mus z koziego sera, rukola.

Deska Serów

Siekany Tuńczyk

Majonez, czarny sezam, chilli, marakuja, czerwona cebula, guacamole.

Tatar Wołowy

Pikle, musztarda Dijon, kurki.

Tatar z Łososia

Awokado, mango, sezam, czerwona cebula.

Hummus Suszone Pomidory

Porcja do wyboru.

Carpaccio Wołowe

Rukola, Parmezan, owoce kaparów.

Szpik Wołowy

Parmezan, chilli, oregano, chrupiący chleb.

Hummus Klasyczny

Porcja do wyboru.

Sałatka Cezar z Krewetkami

Sałatka Cezar z Kurczakiem

Sałatka z Tuńczykiem

Sałatka z Grillowaną Ośmiornicą

Sałatka Spoon

Świeże warzywa, sałata, sok z granata, orzechy.

Sałatka Kozi Ser

Burak.

Sałatka Pera

Sałata, wołowina, mus z awokado.

Zupa Dnia

Codziennie inna.

Zupa Krem z Pomidorów

Z grzankami.

Burger Pera (160 g)

Cienka polędwica, Cheddar, karmelizowana cebula, frytki.

Burger Classic (160 g)

Wołowina, Cheddar, warzywa, frytki.

Burger Ser Kozi (160 g)

Wołowina, karmelizowana cebula, sos śliwkowy, frytki.

Spaghetti Bolognese

Wołowina, sos pomidorowy, Parmezan.

Seafood Spaghetti

Kalmary, krewetki, małże, ośmiorniczki.

Spaghetti e Pepe

Pecorino, Parmezan, bazylia, suszone pomidory.

Parmigiano z Bakłażanem

Sos pomidorowy, Mozzarella, Parmezan.

Risotto

Grzyby, oliwa truflowa, Parmezan.

Poliki Wołowe

Puree chrzanowe, warzywa, sos demi-glace.

Stek Filet Mignon (250 g)

W stylu tradycyjnym.

Stek Rib Eye (350 g)

Stek z kością, sezonowany na sucho przez 60 dni. Podawany we własnej emulsji.

Stek T-Bone (500 g)

Stek z kością, sezonowany na sucho przez 60 dni. Podawany we własnej emulsji.

Steak Porterhouse (800 g)

Stek z kością, sezonowany na sucho przez 60 dni. Podawany we własnej emulsji.

Stek Beef Tenderloin Filet (250 g)

Szaszłyk z Polędwicy (250 g)

Sos harissa, musztarda.

Grillowany Szaszłyk z Kurczaka Zagrodowego

Sos harissa.

Polędwica (250 g)

Sos pomidorowy, jogurt grecki, grzanki.

Chopped Steak

Siekana wołowina, jagnięcina, pistacje, papryka chilli.

Comber

Stek z Jagnięciny

Udziec i t-bone.

Grillowana Ośmiornica

Mix sałat, puree ziemniaczane, cytryna. Liczba macek do wyboru.

Grillowany Łosoś

Mix sałat, puree ziemniaczane, sos mango.

Grillowany Okoń Morski

Mix sałat, puree ziemniaczane, cytryna.

Pieczona Dorada

Warzywa.

Grillowany Stek z Tuńczyka

Mix sałat, puree ziemniaczane, sos mango.

Mule a'la Marinara

Sos pomidorowy.

Ogon Langusty

Masło klarowane. Porcja i dodatek do wyboru.

Mix Grill Owoce Morza (Dla 2 osób)

Ośmiornica, kalmary, krewetki, ryba.

Zupa Pomidorowa dla Dzieci

Makaron.

Spaghetti dla Dzieci

Sos pomidorowy.

Panierowany Kurczak dla Dzieci

Frytki.

Beza

Z owocami sezonowymi.

Tiramisu

Z amaretto.

Czekoladowy Fondant

Z lodami.

Creme Brulee