PINGRUMBA

Kairótól Kalkuttáig

indian • mediterranean • middle eastern

6 Széll Kálmán tér II. kerület, Budapest

Book a Table

4.5/5

1311+ reviews

8.8/10

Menu*

*Menu items and prices were last updated on 4/30/2024, from Wolt. Availability and prices may change. For the latest information, please check the restaurant's official menu.

Fűszer

Mezze

Több, mint mezze

Köretek

Extra kenyérkosár

Saláták

Grill

Desszertek

Fűszer

Dukkah fűszer

Ezerarcú fűszerkeverék, ami egyetlen egyiptomi háztartásból sem hiányozhat. Ízesíts vele humuszt, mint mi, vagy használd sült husokhoz, szezonális zöldségekhez, halakhoz. (Mandula, szezámmag, fekete szezámmag, koriandermag, római kömény, kurkuma, édesköménymag, feketebors, tengeri só)

2,800 Ft

Mezze

Hummusz tahini

Házi hummusz csicseriborsóval, tahini szósszal, olívaolajjal és zhouggal ,1 db házi lepénykenyérrel [GM, LM, VN] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)

2,800 Ft

Mutabal

Faszénen sült közel-keleti padlizsánkrém, tahinivel, citrommal, fokhagymával, petrezselyemmel, olívaolajjal, 1 db házi lepénykenyérrel [GM, LM, VN] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)

3,200 Ft

Labneh za'atar

Kistermelői joghurtból készült házi krémsajt, za'atar fűszerrel, marinált karalábéval, extra szűz olívaolajjal, 1db házi lepénykenyérrel [GM, V] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)

3,200 Ft

Mezze válogatás

Szabadon választott 3 hideg mezze, 2db házi lepénykenyérrel

7,935 Ft

Harissa Sült Répa

Sült répadarabok friss mentával, harissával, rózsa dukkah-val és feta habbal [GM, V]

3,800 Ft

Marinált Olívabogyók

Olívabogyók, zöldfűszerek, olívaolaj [GM, LM, VN]

2,990 Ft

Radicchio-Kel Tabbouleh

radicchio, fordros kel, petrezselyem, menta, mazsola, fenyőmag, csicseriborsó (GM,LM,VN)

2,800 Ft

Fermentált zöldségek

1,750 Ft

Muhammara

Szír sült paprikakrém fokhagymával, pirított dióval, olívaolajjal, gránátalmával,1 db házi lepénykenyérrel [GM, LM, VN] Gluténmentes kenyér opciót nem tartalmat!

3,800 Ft

Több, mint mezze

Shakshuka

Közel-keleti paprikás, paradicsomos ragu tojással és tahinivel egybesütve, friss zöldfűszerekkel, házi lepénykenyérrel [GM, LM, V ] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)

4,100 Ft

Mejadra

Közel-keleti egytálétel basmati rizsből és fekete lencsével, padlizsánnal, aranymazsolával és frissítő joghurttal. [GM,V]

4,100 Ft

Csirke masala

Indiai tejszínes-paradicsomos csirkeragu, kesudió, koriander köret nélkül [GM]

5,500 Ft

Gránátalmás csirkemáj

Baharat fűszerrel és gránátalma sziruppal sült csirkemáj tahinivel, fenyőmaggal, friss korianderrel, házi lepénykenyérrel [GM, LM ] (gluténmentes kenyér opciót nem tartalmaz)

4,800 Ft

Smashed Potato

ropogósra sült parázsburgonya, sós citrom-csicseriborsó aioli [GM, Vn, LM]

2,500 Ft

Kaukázusi Bárány Dolma

bárányhússal töltött szőlőlevél, fokhagymás joghurt, gránátalma, zöldfűszerek köret nélkül (gm)

5,000 Ft

Köretek

Rizs

1,200 Ft

Kuszkusz

1,400 Ft

Extra kenyérkosár

Házi lepénykenyér 1db

A kép illusztráció

600 Ft

Zöldséghasábok

1,100 Ft

Gluténmentes kenyér

3 szelet - A kép illusztráció

1,100 Ft

Saláták

Levantei Szivárvány Saláta

friss saláta, friss zöldségek, csicseriborsó, zöldfűszerek, gránátalma, tökmag [GM, LM, VN]

4,000 Ft

Grill

Levantei Grill Zöldségek

Faszénen sült zöldségek tahinivel és zöld citromos paradicsom salsával [GM, LM, VN]

4,500 Ft

Csirke shawarma

faszénen sült fűszeres csirkecomb, tahini, sült zöldségek, marinált káposzta, savanyúság, zhoug (GM, LM) köretet és gluténmentes kenyeret nem tartalmaz

5,900 Ft

Mangó-Lime Ráknyárs

mangóval és joghurttal marinált rák, lime, friss mangó, chili, koriander (GM)

5,600 Ft

Pingrumba Bárány Kebab

faszénen sült báránynyárs, sült zöldségek, petrezselyem (GM,LM)

5,800 Ft

Desszertek

Indiai répa Halwa

Karamellizált sárgarépa, sáfrányos krémsajt, kesudió (GM, V)

2,600 Ft

Sóskaramellás Tahini Brownie

Brownie, tahini, sós karamell, szeder, törökmogyoró (GM, LM, VN)

2,900 Ft