SOUR Deli Bar

Cocoa

Loose Teas

Babyccino

Hot Chocolate

Flat White

Latte

Cappuccino

Lavender Flat White

Puppuccino

Filter Coffee

Matcha Latte

Espresso Dopio

Americano

Marchewki na labnehu

marchewki gotowane w soku jabłkowym / labneh / sałatka z kopru włoskiego z pomarańczą / kolendra / orzechy laskowe / nitki chili / pieczywo

Hummus ze szparagami

hummus ziołowy / szparagi małosolne / za’atar / kwiaty jadalne / koperek / płatki migdałów/ pieczywo

Grillowane szparagi na twarożku

grillowane zielone szparagi / twarożek / kolendra / olej ziołowy / sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy / rzodkiewka piklowana / pieczywo

Szparagi w tempurze na aioli

zielone szparagi smażone w tempurze / aioli migdałowe/ sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy / rzodkiewka / kolendra / pieczywo

Łosoś gravlax ze szparagami

łosoś gravlax / labneh / zielone szparagi / skórka cytryny / koperek / pieczywo

Potato Gratin

Straciatella from bianca mozzarella, salsa verde, confit tomatoes, pecorino.

Pieczone halloumi

pieczone halloumi / syrop klonowy / orzechy laskowe / konfitura wiśnia-rabarbar / pieczywo / mięta

Por w porto na labnehu

labneh / por duszony w ruby porto / orzechy laskowe / syrop klonowy / pieczywo / mięta / granat/ nitki chili

Gratin Bravas

kostki gratin ziemniaczanego / salsa brava / aioli z pieczonego czosnku / szczypiorek / wędzona papryka

Białe szparagi z sosem serowym

białe szparagi / sos z wędzonego koziego sera / chutney jabłko-rabarbar / kolendra / nitki chilli / orzechy laskowe / pieczywo

Sałatka Caesar z kurczakiem

kurczak / sałata rzymska / dressing Caesar z anchois/ pomidorki / pecorino / brioszka / płatki migdałów

Double cheeseburger

brioszka / wołowina / cheddar / mayo szczypiorkowe / piklowana marchewka / pieczone ziemniaki / sos chrzanowy / sałatka z kapusty

Kopytka marchewkowe

kopytka / sos cacio e peppe / wędzony twaróg / pecorino / orzechy laskowe / wędzona papryka / szczypiorek / nitki chili

Cubano - słynna kanapka z Florydy

bułka kubańska / wieprzowina mojo / szynka / ser / piklowany ogórek / mayo szczypiorkowe / musztarda / sałatka z kapusty / marynowana marchewka

Bao “burger”

bao / pikantny kurczak koreański / piklowana rzodkiewka / piklowana marchewka / kimchi / mayo szczypiorkowe / pieczone ziemniaki / sałatka z kapusty / sos chrzanowy

Taco mojo

wieprzowina mojo / tacosy kukurydziane / kolendra / limonka / salsa chipotle / cebula

Adana kebab - 2 szaszłyczki wołowe

kebab / pieczone ziemniaki / labneh / sałatka z oliwek bazerkani / sałatka warzywna / granat / kolendra / za’atar / pieczywo

KFC Chicken with Spicy Butter Glaze

Sesame, chives. Serve with rice, homemade kimchi, pickled onion and spicy Korean cucumber.

"KFC" Cauliflowers with Spicy Butter Glaze

Sesame, chives, katsoubushi. Serve with rice, homemade kimchi, pickled onion and spicy Korean cucumber.

Chicken Parmigiana

Panko chicken, marinara, prosciutto, mozzarella, gratin, pecorino, Tuscan kale salad.

Sałatka Caesar z białymi szparagami

białe szparagi / sałata rzymska / dressing Caesar z anchois/ pomidorki / pecorino / brioszka / płatki migdałów

Tacos

Served with grilled vegetables, vegetarian cheese, coriander, pickled onion and salsas: pico de gallo, salsa verde and salsa of the day.

French Toast with Gravlax

Cream cheese, cucumber, pickled onion, fried egg, and chives. Served with Tuscan kale salad.

Cheesecakes with Cottage Cheese and Ricotta

Served with sour cream, caramel, seasonal jam and almond flakes. Served with Tuscan kale salad.

Sour Plate - Soft Boiled Eggs

Butter with Maldon salt flakes, dried tomato tapenade, homemade jam, and bread. Served with Tuscan kale salad.

Jajka poche z łososiem

2 jajka poche / domowy buraczano-chrzanowy łosoś gravlax/ labneh / koperek / chleb

French Toast with Smoked Roast Beef

Mustard mayo, fresh tomato, pickled onion, fried egg, and chives. Served with Tuscan kale salad.

Rostbef grilled cheese

domowy wędzony rostbef wołowy / chałka / cheddar / mozzarella / pecorino / jajko / szczypiorek

French Omelette with Chorizo

Stewed in vermouth, chives and pecorino + romesco and bread. Served with Tuscan kale salad.

French Omelette with Cottage cheese

3 jajka / twaróg wędzony / szczypiorek / pecorino / romesco / chleb / masło

French Toast on Shokupan with Vanilla Pudding

With seasonal jam and almond flakes. Served with Tuscan kale salad.

Cheesecakes with Cottage Cheese and Ricotta for Children

Served with sour cream, caramel, almond flakes and seasonal jam.

Chicken Strips in Panko

With marinara sauce and bacon.

Carrot Potato Gnocchi for Children

In marinara sauce with mozzarella and basil.

Vegetable Cream Soup for Children

Freshly Squeezed Juice

Iced Matcha Latte

Homemade Lemonade

Homemade Tonics

Fritz Kola

Iced Latte

Homemade Kombucha

Sparkling Water

Matcha Orange

Spanish Brunch

Tortilla with potatoes, chorizo stewed in vermouth, jamon, mature Spanish cheese, pan (bread) con tomate, citrus olives, romesco with potato.

Middle Eastern Brunch

Turkish eggs on labneh with spicy butter and herbs, hummus with caramelized onion and za'atar, muhammara with pumpkin and pumpkin seeds, citrus olives, Middle Eastern pickles, bread.

Korean Brunch

Kimchi fried rice with fried egg, homemade kimchi x2, "KFC" cauliflowers, stewed bacon, steamed eggplant.