YUBA

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
  +3

Menu*

*Menu items and prices were last updated on 5/1/2024, from Bolt Food. Availability and prices may change. For the latest information, please check the restaurant's official menu.

Main Dishes

Tteokbokki ze skrzydełkami

Robione na miejscu sprężyste koreańskie kluski ryżowe w aromatycznym sosie na bazie azjatyckich grzybów z imbirem i czosnkiem. Podajemy z boczniakowymi skrzydełkami smażonymi w lekko pikantnej panierce, dymką, sezamem i odrobiną pikli.

42.00 zł

Zestaw Yuby

Możliwość spróbowania naszych smaków w formie zestawu. Zupa tom yum, nasze fajne ziemniaczki i tteokbokki z boczniakowym skrzydełkiem w wersji degustacyjnej.

46.00 zł

Tantanmen

Sprężysty makaron ramen z gęstym, kremowym bulionem na bazie mleka sojowego. Podajemy z seitanowym chashu, młodą grillowaną kapustą, boczniakiem królewskim, olejem z palonego czosnku i dymką.

44.00 zł

Pad thai

Pochodzący z Tajlandii, znany na całym świecie. Smażony w woku makaron ryżowy z tofu, kiełkami fasoli mung, bezjajkiem, orzeszkami i słodko-kwaśnym sosem na bazie tamaryndowca. Podajemy z cząstką limonki – obowiązkowo skrop nią danie. I nieobowiązkowym chili.

43.00 zł

Szparagowe Pad See Ew

Daleki kuzyn pad thaia: szeroki makaron ryżowy smażony w woku z kawałkami szparagów i seitanowej wołowiny oraz ciemnym, słono-słodkim sosem. Mocny ogień dodaje mu dymnego aromatu i niepowtarzalnego charakteru. Podajemy ze świeżymi ziołami i tajskim octem z chili – nie jest mocno pikantny, koniecznie użyj go do doprawienia dania, bo świetnie podkreśla jego smak.

44.00 zł

Kung Pao Cziken z pączusiami

Wspaniały seitanowy kurczak oklejony uzależnającym sosem, smażony w woku z warzywami i orzeszkami. Podajemy z dodatkiem wytrawnych pączusiów z drożdżowego ciasta z mlekiem kokosowym i orzeźwiającą sałatką z białej rzodkwi.

42.00 zł

To Start With

Zielone szparagi w cieście

Król polskich warzyw w azjatyckim wydaniu. Szparagi smażone w złotym, aromatycznym cieście z odrobiną chili, podawane z limonkowym majonezem i świeżymi ziołami.

24.00 zł

Tom yum

Klasyczna tajska zupa na bazie robionej na miejscu pasty z trawy cytrynowej, galangalu i mnóstwa innych przypraw z mlekiem kokosowym. Podajemy z makaronem ryżowym i boczniakiem królewskim.

21.00 zł

Ziemniaczki stir-fry z bajerami

Młode ziemniaczki w mundurkach podsmażane na woku z sezamem i chili, do tego sos kabayaki i majo pięć smaków, piklowana cebulka i rzodkiewka, orzeszki i świeże zioła.

21.00 zł

Desserts

Ube bubble

Mleczny, słodki napój o smaku ube i wanili podawany z kulkami tapioki.

18.00 zł

Pączusie mantou

Trzy smażone drożdżowe bułeczki podawane ze słodkim mlekiem skondensowanym i orzeźwiającą konfiturą z mango i limonki.

16.00 zł